ECE recept: Ameriške palačinke s čokoladnimi kapljicami
Otroci hrepenijo po druženju s starši in njihovi pozornosti in dokazano je, da se otrok, ki to dobi, počuti varnega in ljubljenega. Zakaj ne bi v skupaj s svojim otrokom ustvarjali v kuhinji?
Pripravite slastne puhaste ameriške palačinke s čokoladnimi kapljicami, ki jih otroci obožujejo. Uživali bodo v vaši družbi, naučili se bodo novih veščin, pa še lepe spomine boste ustvarili, saj si otroci zapomnijo vse, kar počnete z njimi. ECE recept sta za vas pripravila Maja in Jernej iz Jernej Kitchen.
Priprava: 10 minut
Pečenje: 10 minut
Čas skupaj: 20 minut
Sestavine
Za 4 osebe
250 ml mleka
1 žlica limoninega soka
140 g gladke bele moke
2 žlici sladkorja
1 ščep soli
1 žlička pecilnega praška
2 žlici stopljenega masla
1 jajce
50 g mlečne čokolade v kapljicah
sveže borovnice za postrežbo
javorjev sirup za postrežbo
Postopek
PRIPRAVA SESTAVIN
Mleko nalijemo v skodelico in dodamo sveže iztisnjen limonin sok. Postavimo na stran za 5 minut. V večjo skledo damo gladko belo moko, sladkor, ščep soli in pecilni prašek ter premešamo. K suhim sestavinam vlijemo mešanico mleka in limoninega soka, stopljeno (ohlajeno) maslo in razžvrkljano jajce. Z metlico dobro premešamo, da nastane enotna zmes. V zmes vmešamo še čokolado v kapljicah in postavimo na stran.
PEČENJE
Večjo teflonsko ponev pristavimo na srednje močan ogenj. Dodajanje maščobe ni potrebno. Dodamo 2 žlici mase in palačinke pečemo 2-3 minute, oziroma tako dolgo, da postanejo zlato zapečene. Ko se pojavijo mehurčki, palačinke obrnemo in nadaljujemo s pečenjem, približno 1 minuto.
POSTREŽEMO
Palačinke prestavimo na krožnik in jih poljubno postrežemo s svežim jagodičevjem in javorjevim sirupom.
Dober tek!
Bi tudi vi radi pripravljali hrano kot Maja in Jernej? Pripomočke, ki vam bodo olajšali in pohitrili delo, lahko najdete v spletni trgovini ECE shop. Preverite pestro in kakovostno ponudbo malih gospodinjskih aparatov, bele tehnike in vrtnih žarov.
