Hvala za prijavo!
Vaša koda s popustom 5 € je
NOVAPRIJAVA5
shop@ece.si080 22 04
0
ECE recept: Kvinojine tablice z arašidi in čokolado
Ste se tudi vi zaobljubili, da boste v novem letu jedli bolj zdravo? So vaša šibka točka sladke pregrehe in slani prigrizki? Zamenjajte jih z zdravimi, okusnimi in hranljivimi tablicami, ki vas bodo hitro nasitile in napolnile z energijo.
Pri izbiri zdravih tablic je treba paziti, da vsebujejo manj kot 3 grame nasičenih maščob in vsaj 4 grame vlaknin na 100 gramov izdelka. Pazite tudi na vsebnost sladkorja. Še najbolje je, da si zdrave tablice pripravite kar sami. ECE recept za kvinojine tablice z arašidi in čokolado sta za vas pripravila Maja in Jernej iz Jernej Kitchen.
Priprava: 30 minut
Kuhanje in pečenje: 45 minut
Čas skupaj: 1 ura 15 minut
Sestavine
za 18 tablic
200 g mandljev
300 ml vode
2 žlici kokosovega olja
40 g olupljenih bučnih semen
180 g sončničnih semen
3 žlice sezamovih semen
200 g nesoljenih olupljenih arašidov
150 g agavinega sirupa
150 g riževega sirupa
½ žličke soli
1 žličke cimeta v prahu
80 g ekspandirane kvinoje
40 g ekspandiranega riža
150 g čokolade za kuhanje
Postopek
PRIPRAVA MANDLJEV
Mandlje in vodo damo v kozico in pristavimo na zmeren ogenj. Počakamo, da mešanica zavre, nato kuhamo 2 minuti. Odstavimo z ognja in odcedimo. Mandlje še tople olupimo in jih damo na krožnik.
SKUHAMO SESTAVINE
Kokosovo olje damo v ponev. Ko se maščoba stopi, dodamo olupljene mandlje, bučna semena, sončnična semena, sezamova semena in arašide. Med občasnim mešanjem pražimo 6-8 minut. Dodamo agavin sirup, rižev sirup in premešamo, da se sestavine povežejo. Začinimo s soljo in cimetom ter premešamo. Pri šibkem ognju kuhamo 12-15 minut. Občasno premešamo. Mešanico prestavimo v skledo in postavimo na stran za 5 minut.
DODAMO EKSPANDIRANA ŽITA
S paličnim mešalnikom nekajkrat pretlačimo sestavine, a še vseeno mora ostati nekaj velikih kosov. Dodamo ekspandirano kvinojo in ekspandiran riž. Premešamo z lopatko, da se vse sestavine premešajo. Poljubno dodamo še žličko arašidovega masla.
SPEČEMO
Pekač velikosti 20 cm x 30 cm obložimo s papirjem za peko in namastimo s kokosovim oljem. Rešetko damo na spodnji del pečice in jo segrejemo na 190°C (ventilatorsko). Po pekaču enakomerno razporedimo mešanico, pomagamo si z lopatko. Po vrhu enakomerno zgladimo. Pekač postavimo v pečico in pečemo 12-14 minut.
OBLIJEMO S ČOKOLADO
Pečene tablice obrnemo na delovno površino in odstranimo papir za peko. Z ostrim nožem narežemo na 18 enakih tablic. Čokolado stopimo in jo damo v slaščičarsko vrečko. Uporabimo manjši nastavek za brizganje. Čokolado enakomerno nabrizgamo čez tablice. Postavimo na stran, da se čokolada strdi, nato tablice postrežemo. Tablice hranimo v zaprti embalaži na hladnem mestu (hladilnik ali shramba) do 3 tedne.
Dober tek!
Bi tudi vi radi pripravljali hrano kot Maja in Jernej? Pripomočke, ki vam bodo olajšali in pohitrili delo, lahko najdete v spletni trgovini ECE shop. Preverite pestro in kakovostno ponudbo malih gospodinjskih aparatov, bele tehnike in vrtnih žarov.
Primerjalnik se uporablja za lažjo primerjavo karakteristik izdelkov. Naenkrat lahko dodate največ tri izdelke iz ene kategorije.
Izdelek dodate v primerjalnik tako, da pri posameznem izdelku kliknete gumb "Dodaj v primerjalnik" in nato dodate še izdelek/a iz iste kategorije.
Izdelek dodate v primerjalnik tako, da pri posameznem izdelku kliknete gumb "Dodaj v primerjalnik" in nato dodate še izdelek/a iz iste kategorije.